Offre n° 200MDKBSecond/seconde de cuisine de collectivité (H/F)
Vous travaillerez dans une cuisine centrale qui prépare 350/400 repas par jour pour des écoles, entreprises, portage de repas. Cuisinier/cuisinière expérimenté.e, vous travaillez des produits frais dans une équipe de 5 personnes en cuisine et seconderez le chef de cuisine. Vos horaires: 8h-18h du lundi au vendredi avec une pause déjeuner d'1 heure (possibilité de déjeuner sur place). Vous devez être au fait de la démarche HACCP et savoir vous servir de l'Epack serait un plus.
Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journéeSalaire

Complémentaire santé
rémunération selon profil à négocier.

Profil souhaité
Expérience

2 An(s) - dans même fonction Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Préparer des plats culinaires

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Services des traiteurs

#J-18808-Ljbffr