Offre n° 197WLYF - Demi Chef de partie petit déjeuner (H/F)
- Mise en place : Préparer les ingrédients nécessaires selon les fiches techniques (taillage, sauces, garnitures, cuissons de base). Organiser et entretenir votre poste de travail dans le respect des normes HACCP. Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Production culinaire : Réaliser les préparations chaudes et/ou froides selon les standards du restaurant. Assurer l'envoi pendant les services (petit déjeuner, déjeuner et/ou dîner), avec rigueur et réactivité. Travailler en coordination avec les autres postes pour garantir fluidité et qualité.
- Qualité & hygiène : Appliquer strictement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Garantir la fraîcheur des produits et la propreté des équipements. Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel de cuisine.
- Collaboration & esprit d'équipe : Soutenir le Chef de Partie et le Chef de Cuisine dans ses tâches. Encadrer, si besoin, un commis ou un stagiaire. Contribuer à la bonne ambiance et au respect des valeurs du restaurant.
Horaires : 6h-11h
Avantages

2 jours de repos consécutifs
Mutuelle d'entreprise
Indemnité repas
Remboursement transport à 50%
Environnement de travail haut de gamme et stimulant (poste non logé)

Informations complémentaires
Type de contrat : CDD - 6 Mois
Contrat travail : Temps partiel - 25H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.
Salaire

Salaire brut mensuel : 1 438,40 € sur 12 mois
Complémentaire santé
Restauration

Profil souhaité
Expérience

1 An(s) - A minima sur un poste similaire. Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Westminster Hotel & Spa, hôtel 4 étoiles à Nice sur la Promenade des Anglais. Son restaurant « Le Duc », et son bar « W » s'ouvrent sur de belles terrasses climatisées et en front de mer. Le « Spa 27 » offre une parenthèse enchantée. Situé en centre-ville, proche de la gare et de l'aéroport international de Nice, le Westminster Hôtel & Spa est un hôtel incontournable sur la Côte d'Azur.
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