Missions principales
Vos principales responsabilités incluront :

Maintenir les niveaux de mise en place afin d’assurer un service fluide, en mettant l’accent sur la qualité, la constance et la présentation des plats
Développer activement vos compétences pour devenir polyvalent(e) sur toutes les sections de la cuisine, sous la supervision des chefs seniors
Inspecter les produits entrants pour en vérifier la qualité et la conformité, en assurant un stockage adéquat et en minimisant le gaspillage
Effectuer des contrôles quotidiens des zones de stockage et maintenir des standards d’hygiène élevés, conformément aux exigences rigoureuses de Zuma
Préparer les produits alimentaires selon les recettes, avec précision et rigueur, tout en supervisant le travail des membres juniors de l’équipe
Garder les postes de travail propres et organisés, en respectant toutes les réglementations en matière de santé, sécurité et hygiène alimentaire

Profil recherché
Notre candidat(e) idéal(e) incarne nos valeurs et apporte :

Une véritable passion pour la gastronomie et un vif intérêt pour la cuisine japonaise
Une expérience confirmée en tant que Demi Chef de partie dans un restaurant haut de gamme à fort volume
Un esprit d’équipe naturel, à l’aise dans un environnement collaboratif et dynamique
Une attitude naturellement chaleureuse et orientée client, avec le souci de créer des expériences culinaires mémorables

Notre engagement pour l’inclusion
Nous sommes un employeur garantissant l’égalité des chances et accueillons toutes les candidatures.
Si vous avez besoin d’un accompagnement particulier pour rendre le processus de recrutement plus accessible, veuillez en informer un membre de notre équipe Talent Acquisition
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