Sodexo Live !est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Avec sa flotte d’exception de 6 bateaux et 3 salons de réception à quai,Yachts de Parisest depuis 25 ans la référence de l’évènementiel parisien pour lesprofessionnels et les particuliers.
Aujourd'hui Chef du Pré Catelan*** et du Jules Verne**,Frédéric Antonvous fait découvrir son audace créative et son art de transformer la matièreà bord du Don Juan II*. Le Chef travaille avec les professionnels les plus talentueux du secteur, qui contribuent à offrir à nos clients une expérience extraordinaire, personnalisée et mémorable, en répondant aux plus hauts standards de qualité et de service. Chaque détail à bord évoque l’univers luxueux et feutré du yachting et répond aux codes de l’excellence.
Avec nous, vous créez des momentsinoubliables.En intégrant l'équipe des Yachts de Paris, vos missions en tant que Demi Chef de PartieH/Fà bord du bateau-restaurant leDon Juan IIcontribuent au développement d’un site de prestige aux côtés d’équipes dynamiques et engagées.
Quellesseront vos principales missions ?

Assurer la préparation, la cuisson et le dressage
Préparer et mettre en place le plan de travail
Respecter les normes HACCP
Connaîtreet faire respecter la charte qualité du Don Juan II
Stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement
Contrôler le travail du commis de cuisine
Faire des comptes-rendus à la hiérarchie

Quelleest notre proposition ?

Contrat : CDI, temps plein, plusieurs postes à pourvoir immédiatement.
Amplitude horaire : 39H/semaine, du mardi au samedi, 9h au plus tôt, 23h30 au plus tard.
Jours de repos : dimanche et lundi.
Rémunération : 2250€ bruts/mois + prime de 180€ bruts par trimestre sur atteinte d'objectifs

Pourquoi nous rejoindre?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

Restauration sur place
Environnementde travail dynamique
Opportunité decarrière stimulante
Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée

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