Description du poste
Type du contrat : CDI à temps plein
Prise de poste : Dès que possible
Temps de travail : Du lundi au vendredi + 1 samedi par mois.
Localisation : Saint-Laurent-en-Royans (26)
Entreprise : Association La Providence
À propos du poste
Au sein de L'Association La Providence, nous préparons chaque jour des repas équilibrés et gourmands pour nos résidents. Notre mission : offrir des moments de plaisir à table, avec une cuisine simple, généreuse et adaptée à chacun. Pour accompagner notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), organisé(e) et bienveillant(e), souhaitant s'investir dans un environnement convivial.
Responsabilités

Elaborer des menus variés, équilibrés et adaptés à notre public.
Gérer l'équipe de cuisine, assurer la répartition des tâches et motiver les collaborateurs.
Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
Participer activement à la mise en place d'une démarche éco-responsable (réduction du gaspillage, circuits courts, tri des déchets, …).
Contrôler la qualité des matières premières et des préparations.
Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser la gestion des fournitures alimentaires.
Collaborer avec les autres services de l'association pour assurer la cohérence du projet alimentaire.

Profil recherché

Titulaire d'un Diplôme d'État de cuisine (Bac Professionnel Cuisine ou Restauration, Brevet Professionnel Cuisinier, Brevet de maîtrise Cuisinier) et expérience en restauration collective appréciée.
Goût pour le travail en équipe et l'organisation.
Sens du service, rigueur et autonomie.
Créativité et goût du partage culinaire.

Avantages

CSE
Complémentaire santé
Selon la CCN66

Association La Providence, c'est 250 salariés engagés pour permettre d'offrir aux 380 enfants, adolescents, et adultes, les meilleures chances d'intégration scolaire, d'insertion professionnelle, sociale et culturelle, en milieu ordinaire ou protégé, dans le cadre d'un projet éducatif personnalisé ou d'un projet de vie.
#J-18808-Ljbffr