Join to apply for the Stagiaire Restaurant F/H role at Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel.
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat offre un cadre luxueux en bord de mer, combinant gastronomie provençale, cuisine méditerranéenne et un service sans compromis.
Votre Rôle
Au cœur de l'un de nos restaurants (Bistrot-Chic La Véranda ou le restaurant du Club Dauphin), vous assistez le Chef de Rang dans la préparation, le service et le bon déroulement des repas en salle.
Vos Missions Principales

Entretenir quotidiennement le matériel de service.
Effectuer le réassort des passes chauds et froids et des consoles de service.
Aider à la préparation de la salle.
Entretenir et nettoyer les arrières de salle.
Aider à préparer le buffet du Petit-Déjeuner.
Apporter les plateaux de service de la cuisine à la salle, puis débarrasser les plateaux de service de la salle à la plonge.
Assurer le suivi du service aux passes.
Assurer le réassort des passes pendant le service.
Réapprovisionner les pass en cuisine.

Profil Recherché

Français courant exigé ; bon niveau d’anglais souhaité.
En formation hôtelière (type école hôtelière, CAP, ou équivalent).
Expérience préalable dans un établissement hôtelier 5* ou Palace appréciée.
Maîtrise des techniques de mise en place et débarrassage souhaité.
Sens du service et du détail, rigueur et esprit d’équipe.
Présentation soignée, ponctualité et réactivité.
Autonomie, polyvalence et envie d’apprendre au sein d’un environnement d’excellence.

Avantages
Rejoignez l’équipe prestigieuse du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, et bénéficiez de :

Évolution de carrière au sein d'un des plus grands groupes hôteliers mondiaux.
Possibilité de logement à proximité du lieu de travail (disponible selon profil et type de contrat).
Uniforme fourni et entretenu.
Stationnement gratuit à l'hôtel.
Repas de qualité dans notre restaurant du personnel.

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