**Poste recherché :** **Responsable Petit Déjeuner** **Référence :** n°284140 **Ville :** Huez **Pays :** France **Contrat :** CDD (Saisonnier) **Durée :** 5 mois **Date de début du contrat :** 2025-12-01 **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Agent de maîtrise **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** 3000 **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Date de mise en ligne :** 28/10/2025 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 10/11/2025*Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5\* en partageant notre amour du savoir-recevoir.* **Un(e) Responsable Petits Déjeuners - Hiver 2025/2026** Véritable chef d’orchestre du restaurant pendant les petits déjeuners, vous avez la charge d’accueillir les clients, les placer, leur présenter le buffet et d’assurer une mise en place et un service à la fois efficace et convivial. **Vos principales tâches :*** Mettre en place le petit déjeuner : dressage des buffets, des tables et de la salle* Gérer le réapprovisionnement en salle et dans l’office* Accueillir et installer le client, en vérifiant son numéro de chambre* Contrôler le déroulement des opérations pendant le service* Manager les commis de salle le cas échéant* Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction* Contribuer à optimiser le chiffre d’affaires* Préparer les additions et procéder aux encaissements si nécessaire* Superviser et effectuer le nettoyage de la salle et de l’office* Développer de bonnes relations avec le reste de l’équipe en salle, ainsi qu’avec l’équipe en cuisine**Qualités recherchées :** Excellent sens de l’accueil et du service client, aisance relationnelle Habileté, rapidité d’exécution Bienveillance et esprit d’équipe **Anglais courant impératif** **Diplômes et qualification :** Bac +2 : BTS hôtelier restauration **Expérience : minimum 3 ans en hôtel 5\* sur un même poste impérative****Poste recherché :** **Responsable Petit Déjeuner** **Référence :** n°284140 **Ville :** Huez **Pays :** France **Contrat :** CDD (Saisonnier) **Durée :** 5 mois **Date de début du contrat :** 2025-12-01 **Horaire :** Sans coupure **Salaire :** 3000 **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Agent de maîtrise **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Logement :** Logement mis à disposition sur la station de l'Alpe d'Huez **Date de mise en ligne :** 28/10/2025 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 10/11/2025*Notre Maison porte chacun de ses restaurants avec un même engagement : sublimer la richesse de nos terroirs en valorisant des produits frais, utilisés dans leur intégralité, et sourcés au maximum auprès de producteurs locaux.* ***L’Espérance*****:** Notre carte propose des plats traditionnels pour tous les goûts : chaque assiette vous invite à un moment de convivialité, dans une ambiance décontractée et chaleureuse. L’Espérance s’adresse aux amateurs de bonne cuisine, en quête de goût et de repas authentiques, promesse d’un véritable voyage culinaire. Excellent service et bonne gastronomie reflètent les valeurs et traditions familiales de cette Maison authentique. - ***Les Mas’Hauts:*** *sont inspirés des mazots savoyards et proposent une cuisine de montagne autour de spécialités fromagères et régionales.**Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.****GRANDES ROUSSES HOTEL & SPA \*\*\*\*\**** *Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 2 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.****Le Spa des Alpes*** *porte le concept unique* *d’****Alpinothérapie****, une expérience de bien-être à la découverte des vertus de la montagne. Celle-ci s’inspire des ressources naturelles de l’Oisans et capitalise sur cinq éléments fondamentaux ; l’altitude, le froid, la lumière, les minéraux et les plantes. Combinées à des activités physiques et contemplatives dans les alpages et à thérapies corporelles incluant massage, lithothérapie, luminothérapie et cryothérapie, ces ressources permettent de décupler les bienfaits d’un séjour à la montagne.***J'AI LE PROFIL !****OU**Sign in to your Applicant Account and add this job to your applications notebook. OR**You forget your password** Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence. Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby. | | | | |
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