Vue d'ensembleSuite à un changement de propriétaire, Hyde Park Voiron recrute son Responsable de salle (H/F). Actualisé le 09 octobre 2025.ResponsabilitésOuverture et fermeture du restaurantEst garant-e de la gestion, de la coordination et de l'encadrement et de l'animation d'une équipe composée de 10 à 15 personnesRépartit les tâches du personnel de salle en fonction de la fréquentation prévisibleContrôle la bonne exécution des tâches par l'équipe et intervient à chaque étape du serviceApplique et fait appliquer les standards de service de l'enseigne et les directives de la hiérarchieAssure la mise en place des services et le suivi (approvisionnements des consoles, approvisionnements divers salle, régulation des flux avec la cuisine)Accueille et installe les clients, prend la commande, développe la relation, fidélise, conseille et orienteS'assure de l'exactitude de l'addition et procède à l'encaissementPromotion commerciale de certains produits et venteGarantit la satisfaction du client et la qualité du service renduApplique et fait appliquer les décisions de la hiérarchieEst responsable unique du restaurant pendant l'absence de ses supérieurs (gestion, hygiène, sécurité, comportement des collaborateurs, encaissements, prévention des vols et des incivilités)Contrôle des opérations de caisse, tenue du fond de caisse et procédure de fermetureGestion des tickets restaurant et des chèques vacances (comptage, vérifications, envois)Veille au respect des règles d'hygiène, prévention des risques et protection de l'intégrité et de la sécurité de l'équipe (normes HACCP)Supervise l'état de propreté et l'organisation de la salle et des terrassesIntègre et forme les nouveaux salariés de salleEn l'absence de ses supérieurs, remonte les informations administratives et comptablesAide au développement des relations commerciales avec les entreprises clientes et au développement des partenariatsVeille à l'image du restaurant et de l'enseigne et transmet les valeurs du propriétaireVeille au nettoyage et à l'entretien quotidien du restaurant et du matérielType de contrat et conditionsContrat à durée indéterminée (CDI). Temps de travail: 39 heures par semaine. Travail en journée, horaires décalés et horaires fractionnés. Travail les week-ends et jours fériés. Déplacements ponctuels.Salaire: primes, restauration, selon expérience.Profil souhaitéExpérience: 2 an(s) Cette expérience est indispensableCompétencesAccueil du client et installationTechniques du service en salleSavoir-être professionnelsAvoir l'esprit d'équipeFaire preuve de contrôle de soiAvoir le sens du serviceInformations complémentairesQualification : Employé qualifiéSecteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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