Offre n° 199TVPV Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Bien plus qu'une boulangerie, nous voulons créer un véritable espace de vie avec des produits de qualité fait maison. Si tu es prêt(e) à rejoindre un projet en pleine création avec toute une palette de produits à créer alors tu es au bon endroit. Dans un espace neuf et moderne, nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour réaliser une gamme de gourmandise avec des produits locaux et de saison. Si tu es créatif ou créative, que tu cherches à toujours t'améliorer et que les nouveaux challenges te stimulent, alors nous avons besoin de toi dans notre équipe !
Tes Missions :- Réaliser avec soin la gamme sélectionnée- Former avec proximité : accompagner les apprentis, transmettre l'excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d'engagement.- Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.- Travailler en osmose avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues.- Innover dans l'élaboration des nouveaux produits.
Ton profil :Dynamique, fiable et impliqué(e)Diplômé(e) en pâtisserie et première expérienceTu maitrises les normes d'hygiène et de sécuritéCe que nous offrons :Une aventure à créer ensembleUne rémunération attractive, adaptée à votre expérienceDu matériel de qualité et un espace professionnel pour t'épanouirPrime conventionnelleDisponibilité : à partir de la mi JANVIER
Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériésTravail selon un rythme irrégulier et des pics d'activitéTravail en journéeSalaireSalaire brut : Mensuel de 2150.00 Euros à 2350.00 Euros sur 12 moisComplémentaire santé
Profil souhaité
Expérience

1 An(s) Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Confectionner des pâtisseries
Connaissance des tendances en pâtisserie
Connaissance des épices pour desserts
Création de nouvelles recettes
Doser des ingrédients culinaires
Décoration de gâteaux
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Innover dans les recettes de pâtisserie
Préparation de crèmes pâtissières
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
Respect des recettes traditionnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conservation des produits finis
Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur
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