Offre n° 200NLWYManager restauration traditionnelle (H/F)Il/Elle assure le bon déroulement du service. Elle/Il assiste la direction dans l'exécution de ses missions : commerciales, gestion économique et sociale, managériale, tracking hygiène et maintenance.Client / commerce- Veille à la bonne image de l'établissement- S'assure de la satisfaction du client de son arrivée à son départ et du bon déroulement du service- Gère les éventuels conflits clients et les réclamations- Aide à animer et structurer l'organisation des équipes- Veille à la bonne communication entre la salle, la cuisine, le bar- S'assure de la qualité des produitsGestion- Prend connaissance du budget prévisionnel annuel avec la direction- Assiste la direction dans la gestion, l'analyse et l'interprétation des résultats/chiffres mensuels- Veille à la bonne tenue de l'établissement et alerte au besoin le cas échéantManagement- Assiste et aide à gérer le recrutement, l'intégration et la formation continue des équipes en collaboration avec la direction- S'engage à respecter et faire respecter les procédures RH et standards du PARADIS DU FRUIT- Détecte les potentiels évolutifs- Communique toutes les informations relatives au bon fonctionnement de l'établissement à ses équipes et sa hiérarchie à travers le briefing quotidienSuivi de la vie de l'établissement- Applique et fait appliquer les normes d'hygiène en vigueur au sein de l'enseigne- Applique et fait appliquer les normes de sécuritéType de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journéeTravail les week-ends et jours fériésSalaireSalaire brut : Mensuel de 2458.56 Euros sur 12.0 moisSelon profilDéplacements Déplacements: JamaisProfil souhaitéExpérience1 An(s) Cette expérience est indispensableCompétencesAccueillir, orienter, renseigner un publicAssurer la gestion administrative d'une activitéAssurer une communication efficace entre les équipesContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Evaluer les performances du personnelFormer le personnel aux standards de serviceMaintenir un haut niveau de service clientRecruter et intégrer les nouveaux arrivantsRéaliser les ouvertures et fermetures du siteUtiliser les outils numériquesVeiller au respect des normes d'hygièneSavoir-être professionnelsAvoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsD'autres offres peuvent vous intéresser :
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