Rejoignez la Scène avec Nos !
Poste : Superviseur
Restaurant CDI
Contrat : 39h (169h / mois) - Salaire en fonction du profil
Un lieu où l'art de recevoir prend tout son sens
Niché dans le Quartier Latin, coeur battant du Paris artistique, l'Hôtel Dame des Arts célèbre l'esprit libre, créatif et bohème de la Rive Gauche.
Rénové intégralement, l'hôtel a levé le rideau en février 2023, dans un écrin contemporain qui rend hommage à l'âme artistique du quartier.
Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Superviseur e Restaurant

pour compléter notre équipe d'artistes, et contribuer à offrir une expérience culinaire et humaine inoubliable à nos clients, dans un cadre à la fois élégant et chaleureux.

Pourquoi nous rejoindre ?
Vous aimez évoluer dans un cadre dynamique, avec une équipe soudée et passionnée ? Vous avez un vrai sens du service client et une bonne dose d'enthousiasme ?
Venez jouer un rôle central au coeur de notre établissement en tant que Superviseur e Restaurant !
Votre mission, si vous l'acceptez :
Manager une équipe comme un chef d'orchestre :

Motiver, encadrer et accompagner notre équipe de salle
Répartir les missions efficacement et en assurer le suivi
Former les nouveaux talents (service, upselling, produits, procédures)
Être un référent au quotidien, garant de l'ambiance et de la performance

Assurer un service fluide et irréprochable :

Coordonner les équipes salle, cuisine et bar
Gérer les ouvertures / fermetures de service
Suivre les stocks et gérer l'inventaire
Contrôler les caisses des chefs de rang
Veiller au respect strict des normes HACCP

Être le visage du restaurant auprès de nos clients :

Accueillir avec le sourire, conseiller avec passion
Gérer les retours clients avec tact et professionnalisme
Valoriser nos produits phares et assurer une expérience mémorable
Être garant e de la satisfaction client du début à la fin du repas

Votre profil :

CAP / BEP / Bac PRO Restauration
Expérience en management dans la restauration (haut de gamme = un plus)
Bon niveau en français et anglais (3e langue appréciée)
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des logiciels OPERA et Micros : un +

Vos atouts qui font la différence :

Excellente présentation
Goût du challenge et envie d'évoluer
Sens du service client et esprit d'équipe
Résistance au stress et grande autonomie
Sens des responsabilités et fiabilité

#J-18808-Ljbffr