Offre n° 194SXSXFromager / Fromagère (H/F)Exploitation agricole de 80 vaches laitières en transformation fromagère pour la plus grande partie de la production.Nous cherchons un fromager ou une fromagère pour réaliser des différentes tâches à faire dans la fromagerie.Nous fabriquons du metton, de la cancoillotte, du beurre et de la crème. Mais aussi des pâtes pressées cuites et non cuites (raclette, emmental....) et des tomes.Travail à plein temps en horaire de journée, travail les samedi matin une fois sur 2.Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journéeHoraires annuelsTravail le samediSalaireSalaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 moisSelon compétencesDéplacements Déplacements: JamaisProfil souhaitéExpérienceDébutant acceptéCompétencesEntreposer des produits Cette compétence est indispensableEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensableRéaliser le moulage d'un fromage Cette compétence est indispensableTechniques de salage d'un fromage Cette compétence est indispensableAffinage de fromageAssurer la traçabilité des fromages produitsAssurer le suivi de la qualité des donnéesChaîne du froidDésinfecter et décontaminer un équipementFabrication de fromageGérer le stock de fromages affinésPlanifier les opérations de production selon les commandesProcéder au caillage du lait après sa mise en cuveRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireTraiter les commandes et préparer les expéditionsTraçabilité des produitsUtilisation de matériel de nettoyageSavoir-être professionnelsAvoir l'esprit d'équipeFaire preuve d'autonomieOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsInformations complémentairesQualification : Ouvrier spécialiséSecteur d'activité : Élevage d'autres bovins et de bufflesEmployeur3 à 5 salariésD'autres offres peuvent vous intéresser :
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