Directeur des halles
Biltoki Anglet, Nouvelle-Aquitaine, France
Biltoki signifie “l’endroit qui rassemble” en basque. Nous sommes une entreprise familiale dont le siège est situé à Anglet (64). Depuis plus de 10 ans, nous réinventons les halles pour en faire des lieux de convivialité où les habitants se retrouvent et partagent de bons moments autour des meilleurs produits du marché, issus du savoir-faire d’artisans et de commerçants indépendants locaux.
Aujourd’hui, Biltoki compte 10 halles dont Bordeaux, Angers ou Toulon, plus de 150 collaborateurs et 200 commerçants!
Le Capitaine des Halles a pour objectif de faire vivre le lieu le plus convivial de sa ville dans le secteur de la gastronomie.
Pour cela, il anime, avec son équipe Biltoki, la communauté des commerçants afin de garantir une expérience et un parcours client authentique et de qualité.
Missions principales