Offre n° 200FFKD Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Restaurant situé à St Priest en Jarez, cherche un cuisinier H/F pour seconder le chef actuellement en place. Vous travaillerez sur une carte de plats (entrées, plats, desserts) existante. Vous serez garant de l'entretien de votre poste de travail et du respect des normes HACCP. Possibilité d'évolution sur ce poste.
Type de contrat
CDI
Contrat travail. Durée du travail 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.
Salaire
à étudier selon profil
Expérience

2 An(s) – comme cuisinier. Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail. Cette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes. Cette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinaires. Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installation. Cette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruits. Cette compétence est indispensable
Législation alimentaire. Cette compétence est indispensableNormes HACCP. Cette compétence est indispensable
Production culinaire. Cette compétence est indispensable
Préparer des repas. Cette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissons. Cette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Cette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...). Cette compétence est indispensable
Conditionner des produits
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

#J-18808-Ljbffr