Coordinateur Développement Produit R&D F/H H/F
L'Alliance GYMA&COMEXO est présente dans 24 pays sur trois spécificités : l’Industrie Agroalimentaire, le QSR et le Food Service. 320 collaborateurs font partie de notre groupe, répartis sur plusieurs sites de production à Avignon, Château-Renard (45) (proche de Paris) et à Düsseldorf (Allemagne). COMEXO, entité de cette Alliance agroalimentaire européenne en forte croissance spécialisée dans la fabrication et production de sauces froides (sauces condimentaires et vinaigrettes à façons, Mayonnaise, Ketchup, etc?) produit des sauces pour le secteur de la Restauration Rapide (grandes enseignes nationales et internationales, food trucks, corners) et Restauration Hors Domicile (restauration d’entreprise et restauration commerciale), il y a de fortes chances que vous ayez goûté ? et aimé ! ? nos produits.
Nous recherchons un Assistant ADV (F/H) pour notre site basé à Château-Renard (45), dans le Loiret, à 25 kms de Montargis.
Le poste
Donnez du goût à votre carrière chez Alliance Gyma / Comexo
Lieu : Château-Renard (45), proche Montargis, Loiret.Contrat : CDIRattachement : Responsable R&D AllianceDéplacements : Occasionnels en France
Vous aimez quand la créativité rencontre la rigueur ? Chez Alliance Gyma / Comexo, nous créons chaque jour des sauces, condiments et assaisonnements qui réveillent les papilles des plus grands acteurs du Food Service, de la restauration rapide et de l’industrie agroalimentaire européenne. Notre recette du succès : un savant mélange d’innovation, de maîtrise technique et de passion du goût. Et aujourd’hui, nous cherchons notre prochain Chef de Projet R&D Coordinateur Développement Produit (F/H) pour piloter le développement de nos futures stars culinaires chez Comexo !
Votre mission, si vous l’acceptez
Un pied dans la coordination R&D, l’autre dans la création produit : vous orchestrez les projets de développement du site, tout en mettant les mains dans la formulation pour donner vie à de nouvelles recettes.

Participer au comité groupe Alliance en charge de l’évaluation des nouvelles demandes de développement, puis répartir les projets alloués à votre site entre les chefs de projet R&D et les accompagner dans leur stratégie de formulation.
Faire évoluer les outils et méthodes R&D, en bonne intelligence avec vos collègues chargés de la coordination du développement des autres sites du groupe ainsi que la coordination de l’industrialisation R&D du site.
Garantir le bon du premier coup : respect des process, anticipation des points bloquants, et agilité tout au long du projet.
Créer, reformuler, faire évoluer des recettes de sauces et condiments, du labo jusqu’à la ligne de production.
Collaborer avec les équipes qualité, industrialisation, packaging, commerce et marketing pour transformer une idée en produit à succès.
Participer à des dégustations, présentations et workshops clients (et y faire briller vos créations).
Échanger en direct avec la R&D des clients, que ce soit en réponse à leur brief tout au long des développements ou lors d’ateliers consacrés aux innovations de demain.

Le profil
Ce que vous apportez au labo

Une formation Bac+5 en Agroalimentaire ou équivalent
Minimum 5 ans d’expérience en R&D dans l’agroalimentaire (les sauces, c’est encore mieux !)
Une maîtrise solide des processus de développement, plans d’expérience, formulation et contraintes industrielles
Une connaissance fine des ingrédients, des normes sanitaires et du monde Food Service
Un palais affûté pour l’analyse sensorielle de tous types d’ingrédients et de recettes
Un anglais courant (l’allemand est un petit plus qui fait la différence)
Et surtout : esprit d’équipe, curiosité, rigueur, et amour du bon produit.

Envie de goûter à l’aventure ? Si vous aimez quand la science rencontre le goût, que vous pensez bon du premier coup et que vous adorez les défis savoureux, cette mission est faite pour vous. Envoyez-nous votre CV et une pincée de motivation. Rejoignez l’Alliance Gyma / Comexo, et faisons ensemble de chaque sauce une réussite !
#J-18808-Ljbffr