Vous aimez travailler au coeur de l'action et participer à la réussite d'un service en cuisine ?Chez Yazid Ichemrahen At Home, vous épaulerez le chef cuisinier dans la préparation et la mise en place des plats. Vous intégrerez une structure où chaque geste compte, du soin apporté à la découpe jusqu'à la précision du dressage.Vous évoluerez dans un environnement où rigueur, entraide et précision guident le quotidien. Vous participerez activement à la préparation des repas pour des prestations gastronomiques à domicile, aux côtés d'une équipe exigeante et bien organisée.Vos principales missionsPréparer les ingrédients nécessaires aux recettes selon les consignes du chefRéaliser les découpes, assaisonnements et cuissons de baseAssurer la mise en place avant le service et le rangement aprèsNettoyer et entretenir le poste de travail et le matérielVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireAider au dressage des assiettes et au conditionnement des platsParticiper à la réception et au contrôle des livraisonsVous serez amené à collaborer étroitement avec le chef et les autres membres de la brigade, dans un rythme soutenu mais organisé. L'attention portée aux détails et la régularité de vos gestes feront toute la différence dans la qualité du service proposé.Vous aimez le travail bien fait et vous appréciez la précision des gestes en cuisine.Ce poste demande une bonne organisation et un réel sens de la rigueur. Vous savez suivre des consignes tout en gardant une attention constante à la qualité.Les compétences et qualités attenduesFormation en cuisine ou expérience en restaurationConnaissance des techniques de base de préparation et de cuissonHabitude du travail en équipe et respect de la hiérarchie en cuisineBonne résistance physique et capacité à travailler dans le rythme du serviceSens du détail et soin apporté à la présentation des platsFiabilité, ponctualité et respect des règles d'hygièneUne première expérience en restauration gastronomique ou en traiteur serait un atout, mais une réelle motivation à apprendre auprès d'un chef reconnu compte tout autant.
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