Nous recrutons un(e) chef de partie polyvalent(e) (chaud, froid, dessert).
Vos missions :

Préparation des mets
Dressage des plats
Contrôle et rangement de la marchandise
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Veiller à offrir au client des produits de qualité

Nous recherchons une personne :

Avec une forte envie de progresser et d'évoluer
Qui soit force de proposition
Ayant une maîtrise des normes HACCP

Horaires : travail du lundi au vendredi, 7 à 8 services par jour.
Diplômé de l'école minimum BEP. Salaire à négocier selon qualification et expérience. Poste à pourvoir début Novembre.
Type de contrat : CDI
Contrat de travail : durée 39H/semaine, travail en journée.
Salaire brut mensuel de 2175.00 € à 2400.00 € sur 12 mois, + panier repas, salaire à négocier selon profil.
Expérience

2 ans sur poste similaire (indispensable)
CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

#J-18808-Ljbffr