Description OFFRE D’EMPLOI – CHEF DE PARTIE (H/F)Hôtel - Restaurant Les Demeures de Varennes – Best Western Signature Collection Varennes-Jarcy (91) Poste à pourvoir dès que vous êtes prêt(e) à faire frémir les casseroles !Vous maniez le couteau comme un chef et la spatule comme une baguette magique ?Vous savez envoyer un dressage digne d’un tableau impressionniste tout en gardant votre calme quand le passe se transforme en ligne TGV ? Parfait. Nous avons une brigade qui n’attend que vous.Notre cadre ?Un hôtel 4 étoiles, niché dans un écrin de verdure à Varennes-Jarcy, avec un restaurant au doux esprit "maison de campagne chic". Ici, on aime la cuisine de saison, généreuse, savoureuse… et surtout faite maison !Votre mission (si vous l’acceptez) :Être le(la) maître(sse) de votre poste : chaud, froid ou pâtisserie selon profilParticiper activement à la production des services (midi, soir, brunchs, groupes)Être force de proposition pour les suggestions du jour et les futures cartesVeiller à la qualité, l’hygiène et la bonne humeur dans la cuisineÊtre un bon camarade pour les autres membres de la brigade : ici, esprit d’équipe rime avec "coup de feu maîtrisé"Profil recherchéVous êtes ?Passionné(e), curieux(se) et un tantinet perfectionnisteFormé(e) en cuisine, avec de l’expérience sur un poste similaireCapable de travailler avec exigence mais sans vous prendre trop au sérieuxFan de cocottes mijotées, de dressages soignés et de moments partagésCe qu’on vous offre ?Un environnement de travail sympa, pro, et plein de projetsUne cuisine bien équipéeUne équipe soudée (et gourmande)Des repas savoureux au staff (eh oui, on ne plaisante pas avec la pause déjeuner !)Une direction à l’écoute, qui aime les idées et les initiativesÀ bientôt dans nos cuisines !
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