Description de l'entreprise Nous vous suggérons d'entrer les détails ici.Description du poste AU COIN DU MONDE recherche un.e Chef.fe de Cuisine talentueux.euse pour superviser et diriger les activités culinaires. En tant que Chef.fe de Cuisine à temps partiel, vous serez responsable de la conception des menus, de la préparation et de la cuisson des plats conformément aux normes de qualité et de présentation de l'établissement. Vous gérerez également les équipes en cuisine, assurerez des opérations efficaces, superviserez les commandes de produits, et garantirez la propreté et le respect des normes d'hygiène. Ce poste est sur site et basé dans la région métropolitaine de Rennes.Compétences culinaires : Solide maîtrise des techniques de cuisine, de la préparation des aliments et de l'élaboration de recettes créatives.Compétences en gestion d'équipe : Capacité à diriger une équipe de cuisine, à répartir les tâches et à garantir une collaboration respectueuse et efficace.Organisation et gestion : Aptitudes à la gestion du temps, au suivi des stocks, et à prévoir les besoins en matière de production culinaire.Connaissance des normes : Compréhension et application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine professionnelle.Excellentes compétences en communication : Assurer une interaction fluide avec les membres de l'équipe et le personnel du restaurant pour un service client irréprochable.D'autres atouts : Une expérience préalable en tant que Chef de Cuisine dans un établissement similaire, la connaissance des cuisines du monde, et une passion pour promouvoir des plats innovants seraient un plus.
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