Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle faite maison ainsi qu'une carte de tapas créatifs à base de produits frais. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de Partie sérieux, motivé et passionné, prêt à s'investir dans une équipe dynamique et conviviale.
Vos missions

Préparation, cuisson et dressage des plats sur votre poste.
Mise en place du service et organisation de votre espace de travail.
Application et respect des fiches techniques.
Gestion des stocks de votre poste, rangement et nettoyage.
Participation aux tapas, plats du jour et suggestions.
Respect strict des normes HACCP.
Travail en binôme ou sous la coordination du Chef/Second.

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Commis expérimenté.
Bonne maîtrise des techniques de base et envie de progresser.
Rigueur, dynamisme, sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à maintenir un rythme soutenu.
Motivation, ponctualité et esprit d'initiative.

Type de contrat
CDI
Durée du travail 35H/semaine
Horaires décalésContrat travail
Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience

3 An(s) - Cette expérience est indispensable.

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes.
Dresser des plats pour le service.
Préparer les viandes et les poissons.

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié.
Secteur d'activité : Restauration de type rapide.

Employeur
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