Description du Poste:Nous recherchons un Chef de Cuisine libanais talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal est spécialisé dans la cuisine libanaise maison et possède une connaissance approfondie des plats traditionnels libanais ainsi que des desserts.

Responsabilités:Préparer et cuisiner des plats libanais authentiques, y compris des mezzés, des plats principaux et des desserts. Concevoir des menus innovants mettant en valeur les saveurs et les traditions culinaires libanaises. Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les réglementations en vigueur. Gérer les stocks et les approvisionnements en ingrédients frais et de qualité.

Exigences:Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, de préférence avec une spécialisation dans la cuisine libanaise. Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des plats libanais traditionnels et maison. Connaissance des desserts libanais. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément. Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation. Passion pour la cuisine et le souci du détail.
Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journéeTravail les week-ends et jours fériésTravail en horaires fractionnésTravail le samediTravail le dimancheConditions de travail AutreSalaireEntre 1 850 € et 2 100 € brut / moisDéplacements Déplacements: Ponctuels
Profil souhaité
Expérience

7 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
#J-18808-Ljbffr