Contrat à durée indéterminée à pourvoir dès maintenant avec une période d'essai sur la saison. Vous aurez à effectuer la préparation des recettes et fabrication du pain et cuisson (four à sole). Vous serez complètement autonome sur votre poste de travail. Vous travaillerez en autonomie hors saison et avec une ou deux personnes supplémentaires pendant les saisons d'été et d'hiver. Votre créativité et vos idées pour créer de nouveaux produits sont les bienvenus ! Horaires variables en fonction de la saison : 3h - 11h hors saison / à partir d'1h en pleine saison. 6 jours sur 7 et un jour de repos dans la semaine : le mercredi. 35H/semaine. Week-ends et jours fériés sont travaillés. Le 25 décembre et le 1er janvier ne sont pas travaillés.
Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.
Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2554.00 Euros sur 12 mois
Primes
Complémentaire santé
Négociable selon expérience.

Expérience

1 An(s) Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Défourner des pains et viennoiseries
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur
6 à 9 salariés
Boulangerie artisanale et familiale Les Vigneaux Hautes-Alpes. Région de montagne attractive avec stations de ski de Puy-Saint-Vincent et Vallouise-Pelvoux à proximité. Petite équipe avec deux salariés à l'année. M. Christian VERMAST 0635505275
#J-18808-Ljbffr