Nous recherchons un boulanger H/F pour notre site de Coudray au perche. Vous fournirez deux points de vente. Vous devez être autonome, savoir gérer les commandes ainsi que les stocks, et avoir un bon relationnel (personnel à former). Avoir de l'expérience en boulangerie est un plus. 1 week-end sur deux et l'autre semaine deux jours de repos consécutifs mercredi et jeudi.
Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros sur 12 mois
prime de fin d\'année

Profil souhaité
Expérience

1 an (expérience) cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents boulangerie — cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un client
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines, levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Défourner des pains et viennoiseries
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prendre une commande client
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Régler les paramètres des machines de cuisson
Répondre aux attentes d\'un client

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d\'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur
Non employeur (pas de salarié au cours de l\'année de référence et pas d\'effectif au 31/12)
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