119 Avenue Charles Boutet, 08000 CHARLEVILLE Mezières
Parue le 13/11/2025 Cuisine Champagne-Ardennes - Charleville-Mézières (08000) Intérim 1-2 ans
Votre mission :
Votre agence ALTEREGO Charleville Mézières recherche pour l'un de ses clients un BOUCHER (H/F).
Votre profil :

Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Inspection visuelle et tactile des produits pour détecter tout signe de détérioration ou de contamination
Gestion des stocks de viande en assurant la rotation des produits pour garantir la fraîcheur
Conseil aux clients sur les différentes coupes de viande, les modes de cuisson et les recettes
Entretien et nettoyage régulier des équipements de travail et des surfaces de préparation
Respect des réglementations en matière de santé et de sécurité au travail
Diplôme en boucherie ou expérience équivalente dans le domaine
Une formation en hygiène alimentaire est un atout
Expérience préalable dans un poste similaire est souvent requise
Excellente connaissance des différentes coupes de viande et de leurs caractéristiques
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
Sens aigu de l'hygiène et respect des normes sanitaires
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et parfois stressant
Bonne condition physique pour manipuler des charges lourdes et rester debout pendant de longues périodes
Aptitude à travailler en équipe et à interagir avec les clients de manière professionnelle et amicale

ALTEREGO, Agence d'emploi, Cabinet de recrutement CDD, CDI, CDII et intérim.
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