Description de l'entreprise
Un lieu incontournable en Champagne pour vos événements, séminaires, mariages et team building, au cœur du vignoble, près de Reims et Épernay. Idéalement situé à seulement 15 minutes de Reims et à 1h30 de Paris, Le Clos de La Farm, au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims, vous offre un accès direct aux prestigieux coteaux des vins de Champagne. Un cadre d'exception, parfait pour alier gastronomie, découverte, détente et sport puisque la Farm accueille un restaurant signé Juan Arbelaez au milieu de ses 12 hectares de terrain.
Description du Poste
Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Tenir le bar de l’établissement
Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)
Assurer la mise en place du bar
Connaître parfaitement la carte boisson
Préparer et servir les boissons commandées par les clients
Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
Réceptionner et ranger les livraisons liquides
Assurer le rangement des bouteilles
Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar
Prendre part au besoin au service en salle
Participer à l’entretien général de l’établissement
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel et esprit d'équipe
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité

#J-18808-Ljbffr