OverviewMissionDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire s’ancre autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893. En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les moules-frites sont complétées par des recettes de poissons fraîches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France. Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain. Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur Responsable Adjoint de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais.ResponsibilitiesPolyvalent à l’ensemble des postes de cuisineBras droit du responsable ou du chef de cuisine, le/la responsable adjoint de cuisine peut être amené à le remplacerIl maîtrise les modes opératoires et est le garant de la qualité des plats qui sont servis à nos clientsQualificationsVous avez une expérience d’au moins 3 ans au poste de Cuisinier en restauration thématiqueVous êtes rapide dans l’exécution de vos tâchesvous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCPLéon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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