Offre n° 200DYHLCommis plongeur 40 % + CONGÉS (H/F)La clinique le Sermay recrute un(e) plongeur(euse) (H/F) sous un contrat CDD à partir du 01/12/2025.Responsabilités Assurer la préparation préliminaire de la production culinaire ainsi que le nettoyage des ustensiles et vaisselle. Prendre les instructions auprès du chef du jour. Remplir le PMS afin d'assurer la traçabilité du nettoyage. Faire le plateau de fromage, laitage et corbeille de fruit. Réaliser la plonge au fur et à mesure de la production. Aider à la réception et au rangement des marchandises. Mettre en place le self : entrées, desserts, laitages. Réaliser un briefing avec le chef pour savoir décrire les plats proposés au moment du service. Réaliser les prélèvements du froid. Prendre les températures des plats avant le service. Mettre en place la vaisselle propre. Réaliser la plonge batterie en cuisine, au service + transferts des plats. Réaliser la plonge vaisselle du service + les échelles des plateaux. Assurer le nettoyage du secteur plonge. Assurer le nettoyage du self. Débarrasser le self et voir avec le chef la gestion des excédents. Mettre en chauffe + service des plats du soir. Assurer les remplacements de vacances au sein de l'équipe. Poste fixe le lundi de matin et le vendredi de soir (horaires détaillés). Horaires du week-end : 7h30 - 14h30 / 17h30 - 20h30. Sur le reste de la semaine : de 8h00 - 15h00 le matin, de 14h00 - 21h00 le soir ou de 8h00 à 21h en PL12 avec 1h de pause.Type de contrat : CDD (36 mois). Durée du travail : temps partiel – 14 h/semaine. Travail en journée.Rémunération Salaire brut : Mensuel de 883,43 € à 883,44 € sur 12 mois. Restauration. Complémentaire santé.Déplacements : Jamais.Profil souhaitéExpérience 1 an (indispensable).Compétences Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine. Réaliser la plonge.Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe. Faire preuve d'autonomie. Etre ouvert aux changements.Informations complémentaires Qualification : Employé non qualifié. Secteur d'activité : Activités hospitalières."
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