Offre n° 200KPCQCommis de cuisinie / Pâtissier (H/F)Nous recherchons un commis de cuisine / Pâtissier (H/F) pour notre établissement.Nous proposerons une cuisine traditionnelle, avec une orientation sur la cuisine internationale.Vos missions :Préparation des ingrédients et aide à la réalisation des plats.Réalisation des desserts, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies.Gestion des stocks et contrôle des matières premières.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participation au service et à la plonge.Profil recherché :BP PâtissierExpérience de 4 ans en cuisine internationaleAutonomie et rigueurConditions de travail :Travail en coupureJeudi en repos20 à 60 couverts par serviceType de contrat CDIDurée du travail 35h/semaineTravail les week-ends et jours fériésSalaire : Horaire de 11.88 EurosProfil souhaitéExpérience4 ans - cette expérience est indispensableCompétencesCommuniquer efficacement avec le personnel et les clientsConcevoir des recettes innovantes pour des dessertsConfectionner des pâtisseriesFiches techniques de préparations culinairesGérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockInformations complémentairesQualification : Employé qualifiéSecteur d'activité : Restauration traditionnelle
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