Les missions :1-Aide en CuisineParticiper à la mise en place des postes de travailEplucher les légumes et préparer les garnituresExécuter les consignes et tâches données par la brigadeParticiper à la mise en place des productions culinairesApporter son aide à la brigadeRespecter les fiches techniques et mises en placeRespecter les règles d’hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP)Respecter l’entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locauxUtiliser les Equipements de Protection Individuelle prévus2-Nettoyage, Rangement & StockageParticiper au rangement, nettoyage et stockage des alimentsRespecter les normes FIFO (First In/First Out)Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssablesVérifier l’ensemble des dates de péremption des produitsAssurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en généralVous êtes un(e) Commis de Cuisine (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d’innovation et d’excellence permanente.Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe avec les autres services et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées.Vous avez un état d’esprit positif et partagez les valeurs de notre groupe familial.Informations complémentaires :·CDI 39h/semaine
#J-18808-Ljbffr