Chef gérant cuisinant en restauration collective - 91 F/H
Casino
France, Ile-de-France, ESSONNE (91)
2016-12-28
Résumé
Localisation
France, Ile-de-France, ESSONNE (91)
Catégorie
Type de contrat
Date de publication
2016-12-28
Description du poste
Rattaché au responsable régional Vous aurez pour principales missions de : - accueillir les convives et veiller à leur satisfaction - manager l'équipe de production et de service - superviser et participer à l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition L'équilibre alimentaire et le prix de revient - suivre l'état des stocks Identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes - contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et mettre en œuvre les actions appropriées - effectuer la gestion comptable et administrative du restaurant Lieu de travail : Verrières le Buisson (91)
Comment postuler
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