Offre n° 200FCGVChef de rang ou Maitre d'hotel confirmé/e (H/F)
À propos du restaurant :Situé au cœur du charmant village de La Colle-sur-Loup, L'Atelier des Saveurs est un restaurant semi-gastronomique reconnu pour son excellence culinaire et la qualité de son accueil.Notre cuisine, créative et de saison, évolue toutes les deux semaines autour de produits locaux, sublimés par un service attentif et précis.Vos missionsAssurer un service fluide, élégant et attentionnéÊtre le/la garant(e) de l'expérience client en salleCollaborer étroitement avec la cuisine pour offrir une harmonie parfaite entre plats et serviceProfil recherchéExpérience solide dans un établissement gastronomique ou étoiléAnglais courant obligatoireIntérêt marqué et connaissance du monde du vinExigence, sens du détail et esprit d'équipeEnvie de s'investir dans une maison en pleine évolutionHoraires de travail : 1 service le soir de 16h à minuit du mercredi au vendredi, samedi : service du midi et du soir et dimanche : service le midi (de 10h à 18h)Nous offronsDeux jours et demi de repos par semaineUne ambiance de travail bienveillante et exigeanteDe réelles perspectives d'évolution au sein d'un restaurant reconnu pour son excellenceSalaire à définir selon compétences et expérience
Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériésSalaireDe 1900 € net/mois à 2200 €net/mois selon expérience et compétences
Profil souhaité
Expérience
2 An(s) - en restauration semi-gastronomique Cette expérience est indispensableBac+2 ou équivalents Restauration
Compétences
Accueillir le client et l'installerCarte des vinsConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsEffectuer le service des plats à tableIdentifier, traiter une demande clientNettoyer une salle de réceptionPrendre une commande clientPréparer des boissons chaudes ou froidesPrésenter et valoriser un produit ou un serviceRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeRéaliser un service en salleAnglais Cette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'espritFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
Qualification : Employé qualifiéSecteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
L'Atelier des Saveurs
3 à 5 salariés
Stéphane Garcia,Toque d'OR Cuisine 2016"Jeune Talent 2020" Gault & Millau1 assiette au GUIDE MICHELIN 20222 Toques au Gault & Millau 2022Cuisine sophistiquée au gré du marché
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