Offre n° 200LJKJ Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière
Publié le 18 novembre 2025. Employeur handi-engagé.
Vos missions

Participer à la production quotidienne des desserts (entremets, pâtisseries fines, desserts à l'assiette, mignardises, glaces, etc.) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
Établir la liste prévisionnelle des produits nécessaires et veiller à une gestion rigoureuse des matières premières.
Organiser et planifier les tâches en fonction des besoins du service et de l'activité.
Assurer les cuissons, montages, dressages et envois des produits pâtissiers, en garantissant esthétique et régularité.
Veiller à la mise en valeur des réalisations via une présentation soignée et créative.
Assurer la transmission du savoir-faire auprès des commis/stagiaires et contribuer à leur intégration dans l'équipe.
Entretenir et nettoyer le matériel de pâtisserie ainsi que les espaces de travail, dans le respect strict des normes HACCP et des règles de sécurité.
Participer à l'entretien général de l'espace de travail de la pâtisserie et de ses annexes.

Votre profil

Diplômé(e) d'un CAP / BEP / BAC PRO Pâtisserie (une mention complémentaire est un plus).
Rapide, méticuleux(se), rigoureux(se), créatif(ve), avec un fort sens du détail et de l'esthétique.
Organisé(e), sérieux(se) et attaché(e) au travail bien fait.
Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter facilement.
Passionné(e) par votre métier et motivé(e) à rejoindre un établissement haut de gamme pour une nouvelle aventure professionnelle.

Envie de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un hôtel 4 étoiles de standing, face au lagon ? Postulez et venez exprimer votre créativité chez nous !
Type de contrat
CDD – 6 mois. Durée du travail 39 h/semaine. Travail en journée, week-ends et jours fériés, horaires décalés, par roulement.
Rémunération

Brut mensuel : 2 337,33 € sur 12 mois.
CSE
Restauration
Complémentaire santé

Profil souhaité
Expérience de 2 an(s) indispensable.
Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe.
Faire preuve de créativité, d'inventivité.
Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié.
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

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