Offre n° 200LYKW – Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)
REJOIGNEZ-NOUS Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan‑les‑Pins depuis 1929. Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d'offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.
Le restaurant gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche son futur Chef de Partie Pâtisserie H/F, pour la saison estivale 2026 en contrat saisonnier 44h/semaine, afin d'intégrer l'équipe du service pâtisserie dès avril 2026. Salaire : 2608 € brut mensuel.
Descriptif de l'offre

Participer à la présentation et à la préparation devant le client, contribuant au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable.
Participer à l'élaboration des desserts et mets en collaboration avec le chef.
Proposer de nouvelles idées et respecter celles validées avec le chef pâtissier.
Réaliser les pâtisseries relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé.
Répartir l'ensemble des préparations de pâtisserie aux commis selon leurs qualifications et contrôler leur réalisation.

Votre profil

Formation hôtelière ou équivalente.
Expérience exigée sur le même poste en étoile.
Passion pour la pâtisserie.
Dynamisme, bonne capacité d'adaptation, sens de la créativité.
Fort esprit d'équipe.

Type de contrat

Contrat CDD – 6 mois.
Durée : 44 h/semaine, horaires décalés; travail les week‑ends et jours fériés.
Saisonnier, rythme irrégulier et pics d'activité.

Rémunération et avantages

Salaire brut mensuel : 2608 €.
Majoration des heures supplémentaires.
Avantage : accès au restaurant du personnel et 2 repas/jour.
Formations et promotions internes.
Crédit transport : prise en charge à 50 % du tarif.
Prime de cooptation selon les règles du Groupe.
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 65 %.
Tarifs préférentiels sur l'ensemble du Groupe.

Expérience

24 mois d'expérience indispensable.

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes.
Dresser des plats pour le service.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
Éplucher des légumes et des fruits.
Préparer les viandes et poissons.

Savoir‑être professionnels

Rigueur et précision.
Créativité, inventivité.
Contrôle de soi.

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié.
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Engagements et égalité des chances
Dans le cadre de notre politique de non‑discrimination, le Groupe Belles Rives s'engage à étudier les CV non nominatifs. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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