Chef de partie Restaurant Gastronomique H/F
Située en Aveyron au cœur de la région Occitanie, DEFRUIT RECRUTEMENT est une agence de recrutement spécialisée en CDI/CDD. Nous créons des solutions destinées à Réussir La Rencontre entre les candidats en quête de leur idéal professionnel et les entreprises qui recherchent leur futur talent. Depuis 2013, nous sommes fiers d’être restés fidèles à la grande question qui nous anime : Comment mieux nous rendre utiles aux candidats et aux entreprises que nous accompagnons en impactant positivement leur rencontre ?
Notre client est un restaurant gastronomique situé sur le secteur de Rodez. Vous avez l’opportunité de rejoindre une équipe passionnée et dévouée, prête à relever de nouveaux défis culinaires dans une atmosphère où l’excellence est de mise.
Vos missions principales

Préparer et réaliser les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires.
Assurer le dressage et la présentation des assiettes avec créativité.
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Collaborer avec la brigade pour coordonner les tâches et garantir un service fluide.

Votre profil
Idéalement, vous avez une formation dans le domaine de la restauration et une première expérience réussie sur la même fonction dans un établissement gastronomique. Sinon, vous êtes un chef de partie dans un autre secteur (bistronomique par exemple) mais vous êtes fortement motivé(e) à rejoindre l’univers gastronomique et à exprimer votre créativité. Nous examinerons également les candidatures de profils ayant une expérience en tant que commis de cuisine et souhaitant évoluer dans les responsabilités qui leur seront confiées.
Au-delà de votre expérience, nous recherchons une forte capacité créative, un sens de l’organisation développé, une bonne gestion du stress en cuisine, un esprit d’équipe et une ouverture aux échanges.
Informations complémentaires

39 h/semaine : service du midi et du soir ;
Deux jours et demi de repos consécutifs fixes par semaine (dimanche soir, lundi, mardi) ;
Possibilité d’établir un roulement pour libérer un dimanche tous les 2 mois ;
6 semaines de congés par an ;
Mutuelle entreprise (prise en charge à 100%) ;
Possibilité de logement gratuit les premières semaines.

Localisation de l’offre
Sector de Rodez, Aveyron.
#J-18808-Ljbffr