L’ AC Hotel By Marriott Nice recherche ses futurs talents pour la saison 2025 !Vous êtes passionné(e) de Cuisine et souhaitez relever de nouveaux challenges au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, n'hésitez plus et rejoignez-nous !Poste : Chef de Partie / Contrat : CDD (saisonnier) / Durée : 5 à 6moisVille : Nice / Statut du poste : Employé / Horaire : Temps PleinCe que vous allez faire(Liste non exhaustive et non définitive)Sous la supervision du Chef de cuisine et du Sous-Chef, vous vous occuperez de la réalisation, du dressage et de l'envoi des plats spécifiques à sa section.Vous organiserez, contrôlerez et superviserez le travail des commis et des apprentis qui relèvent de sa responsabilité.Avant le service, vous assurerez la mise en place et la préparation des aliments nécessaires.Pendant le service, vous préparerez et achèverez les plats tout en garantissant l'approvisionnement continu.Vous contrôlerez les stocks et transmet les commandes au Chef de cuisine.Vous contrôlerez la qualité et la fraicheur des produits.Après le service, vous participerez au rangement et au nettoyage de la cuisine et de ses communs.Vous veillerez rigoureusement au respect des normes HACCP et des procédures en vigueur.Ce que nous recherchonsVous avez au moins deux années d'expérience professionnelle sur ce poste.Vous êtes organisé et avez goût pour le travail soignéVous êtes bienveillant auprès de vos collaborateurs.Vous avez un esprit d'initiative et d'autonomieVous aimez travailler en équipe.Vous êtes polyvalentQue vous soyez un professionnel aguerri ou en début de carrière, si vous pensez que vous avez votre place ici, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !Envoyez votre candidature à : hr.mgr@acnicehotel.comAutres AvantagesHoraire continu de travailDeux jours de repos consécutifs par semaine39 heures de travail par semaineUne mutuelle avantageuseRemboursement à hauteur de 50% de l'abonnement aux transports publicsRéductions tarifaires disponibles dans les hôtels du groupe Marriott (présent dans 8 000 établissements dans le monde)Opportunités d'apprentissage et de progression au sein du groupe Marriott International.
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