Dans le cadre d'un poste nouvellement créé, nous recherchons un(e) Aide Fromager(ère) pour rejoindre notre équipe sur le site de Saint-Ours (73410), reconnu pour son expertise dans la fabrication artisanale.Votre mission principale consiste à :- Réaliser la mise sous presse, le moulage et le retournement des fromages.- Exécuter le démoulage et le saumurage des fromages, dans le respect du temps de trempage.- Contrôler la concentration de saumure puis faire l'appoint de sel si nécessaire.- Effectuer le lavage des cuves et bac de drainage en respectant le protocole de l'entreprise.- Assurer la qualité des produits fabriqués.- Bonne pratique des règles d'hygiène et de l'utilisation des EPI. Notamment les CCP et PRPo.Vous devrez assurer la maintenance de l'espace de travail de façon ordonnée et sécurisée. Vous devrez assurer la propreté du matériel et de votre zone de travail, connaître et faire appliquer les exigences en matière de qualité et sécurité de l'entreprise.- Votre profil :Vous avez une passion pour l'artisanat, les traditions fromagères et vous souhaitez intégrer une entreprise multisite dynamique? Vous souhaitez travailler dans une production authentique et traditionnelle à la confection de produits de qualité issue de nos terroirs. De l'expérience et/ou un diplôme dans le secteur de la transformation laitière seraient un plus.Pourquoi nous rejoindre ?- Un savoir-faire artisanalChez Schmidhauser, nous perpétuons des gestes traditionnels dans la fabrication de fromages au lait cru. Chaque produit est le fruit d'un travail manuel exigeant, réalisé avec passion et précision.- Une entreprise à taille humaineTravailler chez nous, c'est intégrer une structure où la proximité, l'écoute et la bienveillance sont réelles.- Un cadre de travail privilégié :Venez travailler au cœur des montagnes savoyardes, dans une entreprise fière de ses racines et tournée vers l'avenir.Contrat :- CDI à pourvoir dès que possible.- Temps plein 35 heures- Rémunération 2000 - 2100 €- Site ouvert du lundi au samedi (fermeture le mercredi)- Lieu : Saint-Ours 73410Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journéeSalaireSalaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 13.0 moisDéplacements Déplacements: JamaisProfil souhaitéExpérienceDébutant acceptéCompétencesEntreposer des produitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRéaliser le moulage d'un fromageTechniques de salage d'un fromageFrançais Cette langue est indispensableSavoir-être professionnelsAvoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionInformations complémentairesQualification : Employé non qualifiéSecteur d'activité : Fabrication de fromageImplantée au coeur des Pays de Savoie depuis 1961, SCHMIDHAUSER fabrique et affine des fromages au lait cru. Conciliant traditions et innovations, l'entreprise propose des fromages aux goûts uniques, caractéristiques de leurs terroirs.D'autres offres peuvent vous intéresser :
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