Offre n° 201GRYPAide de cuisine et Plongeur (H/F)
Cuisine gastronomique et traditionnelle française, sous les ordres du chef de cuisine, en duo création et préparation viandes et poissons, réalisation de recettes innovantes.
Vous aurez également en charge la plonge :

Assurer le nettoyage, l’essuyage et rangement de la batterie de cuisine et de la vaisselle après les services.
Vider et remplacer les poubelles au cours du service et de la production de la cuisine.
Participer au nettoyage et au lavage du sol des cuisines.
Pluche et préparation salade & dessert.
Respecter les normes HACCP.

Environ 16 couverts par service.Repos du dimanche soir au mercredi, travail du jeudi au dimanche midi.
Pas de possibilité de logement !
Type de contrat CDI. Contrat de travail : durée du travail 39 h/semaine, travail en horaires décalés.
Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2 400,00 € sur 12 mois.
Soit un salaire NET de 2 007,72 €.

Expérience

1 an en plonge – indispensable.
CAP, BEP et équivalents Restauration.

Compétences

Bases de la cuisine traditionnelle – indispensable.
Plonge – indispensable.
Dresser des plats pour le service.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
Éplucher des légumes et des fruits.
Gestes et postures de manutention.
Préparer les viandes et les poissons.

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié.
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

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