Offre n° 200NBTPAgent de restauration (H/F) - Remplacement (H/F)Île-de-France - Commune val d'oisienne labellisée "Ville d'art et d'histoire" à 30 km au Nord-Ouest de Paris, Pontoise (32 000 habitants) est accessible par l'A15 et reliée par le Transilien à la Gare Saint-Lazare et à la Gare du Nord, et est également desservie par le RER C. Ville royale sous Saint Louis, Pontoise s'est modernisée et sait vivre avec son temps tout en préservant un patrimoine historique d'exception. Capitale historique du Vexin, membre de la communauté d'agglomération de Cergy-Pontoise, elle place au cœur de son projet la qualité du service rendu aux habitants et la relation citoyenne de proximité.Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restaurationMission principale et activités :Assurer le service de restauration & le service des repas :- Ramasser les feuilles des effectifs dans les classes- Réceptionner et contrôler les livraisons de repas- Préparer les différents plats (coupe de fromage, préparation des entrées et des desserts)- Contrôler la mise à température des aliments (fiches satellites, traçabilité)- Mettre en place les tables et le réfectoire- Réchauffer les plats et servir les repas à table et au self- Débarrasser et faire la vaisselle- Présenter les mets de manière agréable- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygièneAssurer la maintenance et l'hygiène des réfectoires et des écoles :- Nettoyer les sols, les tables, les chaises et le matériel de restauration- Remettre en place le mobilier- Assurer l'entretien des parties communes- Dépoussiérer les bureaux, salle des maîtres et matériels informatiques- Approvisionner les consommables des sanitaires (savon, essuie-main et papier toilette)Entretenir les locaux lors des vacances scolaires :- Décaper les sols et nettoyer le mobilier- Lessiver les bas de murs à hauteur d'homme- Désinfecter et entretenir le matériel collectifConnaissances requises :Maîtrise des gestes et postures de la manutention manuelleConnaissances des réglementations applicables aux Etablissements Recevant du Public (ERP)Connaissance des types de toxicité des produits d'entretien et des normes HACCPConnaissance des techniques d'entretien des locaux, de l'utilisation, du stockage des produits d'entretien ainsi que du matérielApplication des règles et consignes de sécurité, d'hygiène et des protocoles du lavage des mainsDiscrétion, sens du travail en équipe, rigueur, adaptabilité et réactivité seront des qualités recherchées pour réussir dans ce poste.Conditions de recrutement :- Recrutement statutaire ou à défaut par voie contractuelle (CDD 2 mois)- Filière (technique) - Cadre d'emplois : cat C (adjoint technique territorial)- Temps de travail annualisé : 1607 heures- Horaires de travail : 6h-16h (mercredis non travaillé)Particularités : port de charge, station debout prolongée.Avantages de la collectivité :Rémunération statutaire + IFSEAdhésion au CNASPossibilité d'adhérer à la mutuelle avec une prise en charge de l'employeur (30 €/mois pour la mutuelle)Participation de l'employeur aux frais de transport en commun (75% des abonnements)Midis sportifs et activités culturellesPolitique de formation développéeType de contrat CDD - 2 MoisContrat travail Durée du travail 36H20/semaineTravail en journéeHoraires annuelsTravail durant les vacances scolairesSalaireIndemnité transportsRémunération statutaire + IFSEDéplacements Déplacements: JamaisProfil souhaitéExpérience12 Mois Cette expérience est indispensableCompétencesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localPréparer des plats culinairesPréparer, assembler des plats simplesRéaliser la plongeSavoir-être professionnelsAvoir l'esprit d'équipeFaire preuve de réactivitéAvoir le sens du serviceInformations complémentairesSecteur d'activité : Administration publique généraleD'autres offres peuvent vous intéresser :
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