Agent de restauration et d'entretien H/F
Contexte du recrutement et définition de poste
Située aux portes de Paris, la Ville de Clichy (64 000 habitants) bénéficie d’un accès privilégié grâce à un réseau de transports en commun dense. Membre du Territoire Boucle Nord de Seine et de la Métropole du Grand Paris, Clichy est engagée dans un ambitieux programme de développement, axé sur une dynamique urbaine forte, une amélioration continue de la qualité de vie et la mise en œuvre de nouveaux services à la population.
Dans ce cadre, la Ville recrute un(e) Agent(e) de restauration et d'entretien pour accompagner les équipes éducatives et garantir le bon fonctionnement des groupes scolaires.
Sous la responsabilité du manager de groupe scolaire, vous assurez l’entretien et l’hygiène des locaux de l’école, l’organisation du service de restauration scolaire, ainsi que le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en étroite coordination avec vos homologues, les agents d’accueil et d’exploitation, et êtes en lien avec l’ensemble de la communauté éducative.
Missions principales
Restauration

Préparation et distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
Réception, contrôle et rangement des livraisons (comptage, chaîne du froid, validation…).
Préparation et présentation des repas (midi, collations, goûters…).
Relevé des températures, prélèvements d’échantillons, mise en chauffe des plats.
Dressage et desserte des tables (maternelle et élémentaire).
Service sur la ligne de self.

Entretien des locaux

Nettoyage des salles de classe, sanitaires, couloirs, préaux, réfectoire, office, etc.
Désinfection et rangement du matériel de cuisine et de restauration (fours, réfrigérateurs, plans inox, vaisselle…).
Participation aux missions communes : balayage des cours, nettoyage des conteneurs, salage par temps froid.

Missions complémentaires

Accueil de l’établissement en l’absence de l’agent d'accueil et d'exploitation.
Ouverture et fermeture des locaux selon les horaires.
Renfort possible dans une autre école en cas de besoin.

Profil recherché
Savoirs et compétences

Maîtrise des règles d’hygiène, d’entretien et de sécurité.
Connaissance de la méthode HACCP.
Savoir lire, écrire, compter.
Bonne expression orale en français.

Savoir-faire

Bonne condition physique (station debout prolongée, port de charges, gestes et postures adaptés).
Connaissance des risques liés à la restauration collective.

Savoir-être

Esprit d’équipe, sens du service public.
Discrétion, ponctualité, rigueur.

Conditions d’emploi
Poste à pourvoir dès que possible – Rémunération statutaire + régime indemnitaire – Participation employeur à la mutuelle et au transport – Formation continue assurée.
Soumettez votre candidature et contribuez à la qualité du service public pour les enfants de la Ville de Clichy !
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